এই চিত্র সিরাজগঞ্জ শহরের শতাব্দী প্রাচীন ঐতিহ্য সরস্বতী দই মেলার। প্রতি বছর মাঘ মাসে সরস্বতী পূজার দিন পঞ্চমী তিথিতে সিরাজগঞ্জে শুরু হয় দই মেলার আয়োজন। এবারও তার ব্যতিক্রম হয়নি।
জেলার বেলকুচি, এনায়েতপুর, রায়গঞ্জ সহ পার্শ্ববর্তী বগুড়ার শেরপুর এলাকা থেকে আসা দই কারিগররা বাহারি আকার ও স্বাদের দইয়ের পসরা সাজিয়ে বসেন এখানে।
মেলায় ক্ষীরসা দই, শাহী দই, টক দই, শ্রীপুর দইসহ বাহারি নাম ও স্বাদের দই কিনতে ভিড় করেন ক্রেতারা।
যুগ যুগ ধরে অনুষ্ঠিত হওয়া শতাব্দী প্রাচীন এই মেলা আগামী দিনেও ইতিহাস ও ঐহিহ্যের বাহক হিসেবে কাজ করবে বলে প্রত্যাশা জ্যেষ্ঠ জনদের।
বলা হয়ে থাকে, খাঁটি দুধের সম্ভার খ্যাত সিরাজগঞ্জের মানুষ প্রাচীন আমল থেকেই রসনা বিলাসী আর অতিথি পরায়ণ। এই দই মূলত তারই প্রমাণ বহন করে। আর কালের বিবর্তনে এই মেলা এখন সিরাজগঞ্জের ঐতিহ্যে পরিণত হয়েছে।
